牙齦為包圍和覆蓋於牙頸部和牙槽突邊緣的結締組織，呈淺粉紅色，堅韌而不活動。牙齦可分為游離齦、附著齦和牙間乳頭三部分。牙齦的邊緣稱為齦緣，呈波浪形。其突入牙間隙呈錐體狀的部分為牙間乳頭(齦乳頭)。牙齦無黏膜下層，固有層直接與骨膜相連，堅韌不能移動。

在拔牙過程中，若需翻瓣去骨時，切口深度應直達骨面，連同骨膜一起剝離，即剝離黏骨膜瓣。切口位置應位於牙面軸角靠近齦乳頭之近、遠中牙齦組織的唇頰面。切口不宜選在齦緣正中，否則有可能由於縫合時張力過大，而造成齦裂。切口也不宜選在齦乳頭上，因為可致出血較多。此外，切口不宜超過前庭溝，因該處組織疏鬆易出血而致術後腫脹。在口腔內浸潤麻醉時，藥物應注入口腔前庭溝黏膜下層內，而不應注入牙齦深部，以免引起劇痛或牙齦撕裂。

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